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JULIEN CRUCHANDEAU
Vieilles Vignes 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Artiste de la vigne, Julien Cruchandeau est également un artiste de la musique électronique. Il ne manie pas seulement le sécateur mais il pratique aussi, et depuis son plus jeune âge, la batterie et le piano, et il a enchaîné quelque deux cents concerts à travers l'Europe avec le groupe Shrink Orchestra... Une carrière musicale qu'il a choisi d'interrompre en 2010 pour se consacrer entièrement à son nouveau métier de vigneron. Son intéressant bouzeron associe à un bouquet complexe d'agrumes, de pêche et de notes boisées une matière ronde et enveloppante, bien équilibrée par une acidité sans agressivité. Un ""vin de plaisir"", à associer à des gambas à l'aigre-douce."
IDENTITÉ DU VIN :
Julien cruchandeau
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JULIEN CRUCHANDEAU
4, rue Robert
21700 Chaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 16 50
@: contact@domaine-cruchandeau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Julien cruchandeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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