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JULIEN CRUCHANDEAU
Les Valençons 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un batteur, une console de mix et des fans qui dansent sur du son électro-rock: c'était l'univers du Shrink Orchestra, groupe dijonnais dont Julien Cruchandeau, par ailleurs viticulteur, a longtemps fait partie. 2010: il repose le casque et décroche les applaudissements des dégustateurs pour ce vin au nez de pruneau et de cerise compotée, au palais tannique et charpenté qui s'étire dans une longue finale fruitée et toastée. Une bouteille qui s'appréciera après trois ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Julien cruchandeau
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JULIEN CRUCHANDEAU
4, rue Robert
21700 Chaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 16 50
@: contact@domaine-cruchandeau.com

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Le vin : Julien cruchandeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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