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JULIEN CHOPIN
Carte verte Cuvée de réserve

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1947, cette exploitation couvre 6 ha à Monthelon et aux environs, sur les flancs des coteaux sud d’Épernay. Julien Chopin la conduit depuis 2006. Son brut Carte verte, des années 2005 et 2004, marie 60 % de chardonnay à 40 % de pinot meunier. Il a été remarqué pour son nez puissant où se mêlent les fruits frais, l’eau-de-vie de fruits blancs et des notes grillées. Plein et rond au palais, il est un peu dosé mais très plaisant. On le servira à l’apéritif ou sur un bar grillé. (RC)
IDENTITÉ DU VIN :
Julien chopin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL JULIEN CHOPIN
3, rue Gaston-Poittevin
51530 Monthelon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 51 40 92 35
@: info@champagnejulienchopin.com

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Le vin : Julien chopin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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