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JULES MULLER
Réserve 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une marque de la maison Gustave Lorentz, établie à Bergheim, petite cité fortifiée comptant parmi les plus pittoresques de la région, et forte d’un vignoble de 32 ha. Issu d’un terroir argilo-calcaire, son pinot gris Réserve offre déjà des notes grillées et toastées caractéristiques du cépage. Gras et harmonieux au palais, riche et persistant, il reflète une bonne matière première remarquablement vinifiée. (Sucres résiduels: 10,6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jules muller
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JULES MULLER ET FILS
91, rue des Vignerons
68750 Bergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 73 22 22
F: 03 89 73 30 49
@: info@jules-muller.com

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Le vin : Jules muller, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.