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JUILLARD-WOLKOWICKI
Cuvée Prestige 2004

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine, créé par Michel Juillard en 1880, a été repris en 2003 par sa fille et son gendre. Rubis intense et limpide, leur cuvée Prestige s'affirme peu à peu sur des parfums complexes et fins d'épices et de fruits, que l'on retrouve en bouche. Avec sa chair plutôt légère, ce saint-amour, agréable et tout en finesse, est prêt. De la même propriété, la cuvée de juliénas Vieilles Vignes 2004 est également citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Juillard-wolkowicki
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JUILLARD WOLKOWICKI
Les Bruyères
71570 Chânes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 51 38
F: 03 85 36 51 38
@: earljuillardwolkowicki@orange.fr

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Le vin : Juillard-wolkowicki, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.