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JOSMEYER
Les Pierrets 2004

Guide 2008
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis Aloyse Meyer, qui fonda la maison en 1854, cinq générations se sont succédé sur ce domaine situé à Wintzenheim, près de Colmar. Aujourd'hui, la famille est à la tête d'un important domaine (27 ha) qu'elle exploite en biodynamie. Vinifié sans levurage, ce riesling reflète bien son terroir de graves: intense et élégant au nez, il mêle les agrumes et la brioche. Vif à l'attaque, équilibré, bien structuré et persistant, il accompagnera dès maintenant volailles, homard ou spécialités chinoises. Le 2001 avait obtenu un coup de coeur. (Sucres résiduels: 9 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Josmeyer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOSMEYER
76, rue Clemenceau
68920 Wintzenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 27 91 90
F: 03 89 27 91 99
@: domaine@josmeyer.com

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Le vin : Josmeyer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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