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JOSMEYER
Les Pierrets 2000

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etabli à Wintzenheim, à l'ouest de Colmar et à l'entrée de la vallée de Munster, ce domaine exporte 70 % de sa production. Il dispose de 25 ha de vignes. Un terroir alluvionnaire de loess et de limon est à l'origine de ce vin jaune paille au nez complexe fait de fruits secs légèrement mentholés. En bouche, il laisse apparaître une belle vivacité et une grande minéralité, avec des nuances de bourgeon de cassis et une pointe de menthe verte. Relativement évolué, un vin prêt à servir. (Sucres résiduels: 10 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Josmeyer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
7350
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOSMEYER
76, rue Clemenceau
68920 Wintzenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 27 91 90
F: 03 89 27 91 99
@: domaine@josmeyer.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Josmeyer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.