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JOSMEYER
Le Fromenteau 1998

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1854, la maison Josmeyer exploite en propre 23 ha de vignes et mène une activité de négoce à partir d'achats auprès de viticulteurs. Elle produit des vins secs d'une grande typicité, comme ce 98 jaune soutenu à reflets argentés, marqué par des arômes intenses de violette et de prune, tant au nez qu'en bouche. Le palais est souple, d'un bel équilibre, charpenté et de bonne longueur. A attendre encore. (Sucres résiduels: 3 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Josmeyer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOSMEYER
76, rue Clemenceau
68920 Wintzenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 27 91 90
F: 03 89 27 91 99
@: domaine@josmeyer.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Josmeyer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.