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JOSEPH PERRIER
Cuvée Joséphine 1995

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maison fondée en 1825 à Châlons-en-Champagne, reprise en 1994 par Laurent-Perrier et en 1998 par Alain Thiénot. Elle a conservé son siège social et reste la seule maison de champagne ayant gardé pignon sur rue dans le chef-lieu de la Marne. Logée dans un flacon à l'ancienne doré à l'or fin, la Cuvée Joséphine est le fleuron du Champagne Joseph Perrier. Pratiquement mi-blancs mi-noirs, elle dévoile des arômes complexes de miel d'acacia, d'orange et d'aubépine ainsi qu'une rondeur caressante. Un champagne de gastronomie. La Cuvée royale blanc de blancs (30 à 38 €), beurrée et briochée, souple et équilibrée, obtient une étoile. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Joseph perrier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JOSEPH PERRIER
69, av. de Paris
51016 Châlons-en-Champagne Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 68 29 51
F: +33 3 26 70 57 16
@: ejp@josephperrier.fr

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Le vin : Joseph perrier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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