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JOSEPH MOELLINGER ET FILS
Rosenberg 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Moellinger cultive ses 14 ha selon une démarche très raisonnée, proche du bio. Ses vignes se répartissent sur cinq communes, quelque cinquante parcelles et plusieurs lieux-dits, comme ce Rosenberg, terroir argilo-calcaire de Wettolsheim d’où provient ce pinot noir. Ce 2009 montre d’entrée une belle présence: la robe est rubis intense aux reflets violacés, le nez nez bien typé, fait de fruits rouges mûrs et d’un léger boisé vanillé (25 % de barrique). Ces arômes se prolongent dans un palais droit et concentré. Sa belle structure assure à ce vin un réel potentiel: on peut l’attendre trois à quatre ans avant de le servir sur une viande rouge ou du gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Joseph moellinger et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOSEPH MOELLINGER ET FILS
6, rue de la 5e-Division-Blindée
68920 Wettolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 80 62 02
F: +33 3 89 80 04 94
@: vins.moellinger@sfr.fr

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Le vin : Joseph moellinger et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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