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JOSEPH MELLOT
Le Troncsec 1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée tire son nom d'une légende: à l'époque des croisades, un tronc sec aurait repris vie grâce aux reliques de saint Martin qui y avaient été déposées. Le millésime 99 laissera le souvenir d'arômes discrets et fins et, au palais, de beaucoup d'onctuosité et de gras. Un brochet au beurre blanc lui donnera la réplique.
IDENTITÉ DU VIN :
Joseph mellot
GARDE :
-
PRODUCTION :
84000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL VIGNOBLES JOSEPH MELLOT
rte de Ménétréol
18300 Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 78 54 54
F: +33 2 48 78 54 55
@: josephmellot@josephmellot.com

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Le vin : Joseph mellot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.