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JOSEPH GSELL
P 2009

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Installé entre Colmar et Mulhouse, Joseph Gsell a été rejoint par son fils Julien en 2004. Les deux vignerons ont entrepris en 2007 la conversion de leur domaine (9 ha) au bio. Pas encore de certification pour ce 2009, fort complimenté au demeurant. Un pinot noir de belle origine (""P"", comprenez Pfingsberg, un terroir marno-gréseux, grand cru s'il est planté des quatre ""cépages nobles""); les ceps ont quarante ans et le vin a vieilli dix-huit mois en fût. La robe est intense et limpide, le nez bien ouvert sur la cerise et la fraise. En bouche, cette bouteille s'impose par sa matière, son fruit, ses tanins mûrs et sa finale fraîche et longue. Déjà plaisante, elle peut aussi attendre quatre ou cinq ans."
IDENTITÉ DU VIN :
Joseph gsell
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOSEPH GSELL
26, Grand-Rue
68500 Orschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 95 11
F: 03 89 76 20 54
@: joseph.gsell@wanadoo.fr

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Le vin : Joseph gsell, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.