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JOSEPH FREUDENREICH
2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un crémant que l'on pourra déguster sur une vieille terrasse pavée, à l'ombre de vénérables pigeonniers, dans une ancienne cour dîmière située à l'intérieur des murs de la cité médiévale d'Eguisheim. Ce vin privilégie l'auxerrois, auquel il adjoint quatre autres cépages: les pinots blanc, gris et noir ainsi que le riesling. Ce 2008 s'ouvre lentement sur des notes florales et briochées. Au palais, ses arômes frais révèlent sa jeunesse, tout comme sa finale marquée par une certaine rondeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Joseph freudenreich
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JOSEPH FREUDENREICH ET FILS
3, cour Unterlinden
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 36 87
F: +33 3 89 41 67 12
@: info@joseph-freudenreich.fr

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Le vin : Joseph freudenreich, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.