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JOSEPH DROUHIN
2000 • Gd cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
67,2 ares provenant de la vente Adrien (1961) et d'un échange avec le domaine Leroy (1972), replantations échelonnées de 1960 à 1976. Le pinot noir serait-il jaloux de l'or vert du chardonnay? Il s'affirme ici rouge à reflets violines ou même bleutés. Une touche d'églantine n'apporte aucune épine au nez; celui-ci, très ouvert, laisse place à une note de café brûlé née de dix-huit mois de fût. Un vin solide et structuré. Ses tanins sont bien enveloppés, mais on le voit comme un bloc de marbre que l'artiste a défini et que son praticien entreprend de sculpter. Il faudra attendre quatre à cinq ans pour apprécier l'oeuvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Joseph drouhin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

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7, rue d'Enfer
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 24 68 88
F: +33 3 80 22 43 14
@: maisondrouhin@drouhin.com

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COMMENTAIRE
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