Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

JOSEPH CATTIN
2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1978, les frères Jean-Marie et Jacques Cattin exploitent l'important domaine familial (50 ha dans la partie sud du Haut-Rhin) tout en développant une activité de négoce. Ils signent un pinot gris né sur un terroir argilo-calcaire. Jaune paille à reflets or, ce vin s'affirme par son fruité et son côté fumé caractéristique du cépage, agrémentés de notes de surmaturation (raisin de Corinthe). Cette richesse se retrouve dans un palais puissant, soutenu par une pointe de fraîcheur. Un ensemble agréable, à boire durant les cinq prochaines années. (Sucres résiduels: 13 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Joseph cattin
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Alsace ?


Achetez vos vins de Alsace au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

JOSEPH CATTIN
18, rue Roger-Frémeaux
68420 Voegtlinshoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 49 30 21
F: 03 89 49 26 02
@: gcattin@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Joseph cattin, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.