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JOSEPH BURRIER
Mémoire du Terroir 2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Présente depuis plus de cinq siècles dans le Mâconnais, la famille Burrier est propriétaire du château de Beauregard, mais sélectionne également des raisins et des vins auprès d'autres producteurs de la région. C'est le cas pour cette cuvée or pâle, qui offre des arômes de fleurs et de fruits confits dans un environnement presque doux. On retrouve en bouche cette impression de suavité, bien équilibrée par l'acidité des agrumes en finale. Une citation pour le mâcon-Vergisson 2005, encore marqué par son élevage sous bois et qui requiert une certaine patience.
IDENTITÉ DU VIN :
Joseph burrier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON GEORGES BURRIER
Rouette-du-Clos Château de Beauregard
71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 60 76
F: +33 3 85 35 66 04
@: joseph.burrier@wanadoo.fr

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Le vin : Joseph burrier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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