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JOLY-CHAMPAGNE

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avant guerre, les Joly créent un vignoble sur les rives de la Marne. Vingt ans plus tard, ils lancent leur marque. Les dégustateurs attribuent une étoile aux trois champagnes suivants: ce brut, étiquette noire, né du seul pinot meunier. La Cuvée spéciale avec plus de blancs (70 %) que de noirs (30 %) des années 2000 à 2002, et le brut Elégance, un blanc de noirs issu des deux pinots, des années 2001 et 2002. Le premier est brillant, parcouru par une effervescence élégante; il est riche en arômes de fruits rouges et très long en bouche, le second bien typé blanc est minéral, et le troisième empyreumatique, rond et complexe. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Joly-champagne
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JOLY-CHAMPAGNE
16, rte de Paris
51700 Troissy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 73 48
F: +33 3 26 52 97 93
@: info@champagne-joly-champagne.com

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Le vin : Joly-champagne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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