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JOHANNES LOUIS
Sylvaner 2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Johannes Louis a repris le domaine familial il y a quelques années déjà et perpétue la tradition de qualité des vins de la région de Schafis. Ce jeune vigneron, président de la Fédération des vins du lac de Bienne, est l'un des rares à vinifier le sylvaner. D'une belle couleur jaune pâle aux reflets verts, ce vin expressif offre un nez fruité d'une grande complexité, agrémenté par des notes de tilleul. La vivacité et l'onctuosité de cette bouteille lui confèrent un bel équilibre tout en finesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Johannes louis
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JOHANNES LOUIS
Schafisweg 37
2514 Ligerz
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 32 315 14 41
@: johannes.louis@schafiser.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).