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JOHANN MICHEL
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Michel fut l'homme de la reconnaissance de l'AOC. Son arrière-petit-fils Johann perpétue depuis 1997 la tradition familiale tout en introduisant la modernité avec un élevage en barrique de douze mois. Cette note supplémentaire ne corrompt pas l'âme de l'appellation. Elle l'accompagne et la magnifie: une belle démonstration que l'AOC ne signifie ni immobilisme ni sclérose. La robe pourpre intense annonce une belle matière équilibrée et longue qui s'éveillera dans deux à trois ans pour accompagner viande rouge ou gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Johann michel
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
7300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JOHANN MICHEL
La Ferme-de-Chavaran 115, chemin de Ploye
7130 Saint-Péray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 40 56 43
F: 04 75 40 56 43
@: johann-michel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Johann michel, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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