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JOEL TALUAU
Le Vau Jaumier 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici deux belles cuvées que l'on doit à deux vignerons de talent: Joël Taluau qui, par son travail et sa ténacité, a fait la renommée de ce domaine de 23 ha au pied du coteau; et son gendre. Le Vau Jaumier, dominé par le cassis, attaque en rondeur et en souplesse avant de se prolonger longtemps sur des tanins bien mûrs, fondus. Son harmonie en fait un vin plaisant. La cuvée Vieilles Vignes 2001 (8 à 11 €), davantage portée vers la garde, obtient la mention très réussie.
IDENTITÉ DU VIN :
Joel taluau
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL TALUAU ET FOLTZENLOGEL
11, Chevrette
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 78 79
F: +33 2 47 97 95 60
@: joel.taluau@wanadoo.fr

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Le vin : Joel taluau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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