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JOËL REMY
Le Roncin 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vous êtes à Nantoux, vous partez sur le Pas Saint-Martin: le Roncin se situe là. Et il fait du bon, comme on dit. Doré sur tranche, respirant le miel et la fleur blanche sous ses onze mois de fût, ce 2006 est d'un excellent niveau pour un bourgogne. Tout en gras et en finesse, n'exagérant rien. De la vivacité certes, mais il en faut pour une garde de deux ans. À essayer sur une aile de raie sauce aux câpres.
IDENTITÉ DU VIN :
Joël remy
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JOËL REMY
4, rue du Paradis
21200 Sainte-Marie-la-Blanche
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 60 80
F: +33 3 80 26 55 79
@: domaine.remy@wanadoo.fr

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Le vin : Joël remy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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