Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

JOËL MANSARD
Tradition

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Mansard sont établis depuis quatre générations à Mareuil-le-Port, dans la vallée de la Marne. Aujourd'hui, Micheline et ses deux filles, Séverine et Émilie, gèrent l'exploitation qui couvre plus de 11ha.

Le meunier (60 % complétés des pinot noir et chardonnay à parité) domine cet assemblage des années 2010 à 2008. Au nez, des notes toastées et beurrées, puis des senteurs de confiture de coings trahissant un début d'évolution. La bouche se montre ferme et longue, tenue par une franche acidité qui lui donne du relief.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
2008 Cuvée Millésime (20 à 30€; 4000b.): un pur meunier à la robe dorée, au bouquet mûr, torréfié, à la texture vineuse, équilibrée grâce à la vivacité de l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Joël mansard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

MANSARD ET FILLES
Cerseuil 53, rue de Tirvet
51700 Mareuil-le-Port
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 72 80
F: +33 3 26 52 35 17
@: joel.mansard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Joël mansard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poisson en sauce
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.