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JOEL FORGEAU
Sur lie Le Coin des Evêques 2002

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Joël et Florence Forgeau attachent beaucoup d'importance aux modes traditionnels de culture et de vinification comme au caractère familial de l'exploitation. Cette cuvée de bonne typicité manifeste une vivacité encore marquée qui invite à l'attendre quelques mois pour une agréable dégustation.
IDENTITÉ DU VIN :
Joel forgeau
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FLORENCE ET JOËL FORGEAU
La Rouaudière
44330 Mouzillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 240339537
F: 240364733
@: joel-forgeau@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Joel forgeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.