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JOEL CLOSSON
Cuvée Prestige

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Enracinée à Saulchery (vallée de la Marne) depuis le XVIes., la famille Closson ne s'est lancée dans l'élaboration du champagne que dans les années 1980. Elle exploite un vignoble de quelque 5 ha. Sa cuvée Prestige donne la primauté aux raisins noirs (90 % dont 60 % de pinot meunier) et provient des années 2000 et 2001. Assez complexe, souple à l'attaque, équilibrée, elle laisse un très bon souvenir. Son dosage juste contribue à son harmonie. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Joel closson
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
44000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL JOËL CLOSSON ET FILS
155, rte Nationale
2310 Saulchery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 23 70 17 34
F: 03 23 70 15 24
@: contact@champagne-joel-closson.com

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Le vin : Joel closson, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.