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JOCELYNE CHAUSSIN
La Fortune 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bouzeron est une terre d'aligoté, mais le pinot s'y sent bien également si l'on en juge par cette Fortune en fait tout à fait abordable. Son nez demeure discret, mi-animal et mi-cerise. La bouche souffle le frais (vivacité) et le chaud (rondeur) sur une matière assez charnue. Un vin fin et friand à boire sur des oeufs en meurette.
IDENTITÉ DU VIN :
Jocelyne chaussin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOCELYNE CHAUSSIN
3, rue des Dames
71150 Bouzeron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 87 09 01
F: 03 85 46 40 40
@: jeanlouis.chaussin@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jocelyne chaussin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.