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J.M. RIGOT

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
David Quatrevaux et Valérie Rigot exploitent 5 ha dans la vallée de la Marne. Issu des années 2005 et 2004, leur rosé doit tout aux raisins noirs: il marie 85 % de meunier vinifié en blanc et du rouge de pinot noir. Sa robe est saumoné profond, ses arômes intenses penchent vers les petits fruits rouges et sa bouche apparaît fondue et vineuse. À essayer sur une charlotte aux fruits rouges. Pour le brut Réserve, assemblage des récoltes 2004 et 2003, les trois cépages champenois sont unis à parité. Cité pour son agréable fraîcheur, ce champagne est prêt à boire. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
J.m. rigot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-MARIE RIGOT
1, rue de Châtillon
51700 Binson-et-Orquigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 58 33 38
F: 03 26 51 60 86
@: champagne.jm.rigot@orange.fr

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Le vin : J.m. rigot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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