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J.M. RIGOT

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Marie Rigot exploite depuis 2001 un vignoble familial de 5 ha sur la rive droite de la Marne, au nord-ouest d'Épernay. Un secteur propice au pinot meunier, cépage exclusif de ce blanc de noirs de l'année 2004: un champagne d'une harmonieuse jeunesse au nez de tilleul et de tabac blond. Cité, le brut Réserve sollicite la récolte de 2003 et les trois cépages champenois à parts égales. Bien équilibré, il révèle un bouquet empyreumatique (grillé, fumé) et des notes de griotte macérée qui traduisent un début d'évolution. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
J.m. rigot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-MARIE RIGOT
1, rue de Châtillon
51700 Binson-et-Orquigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 58 33 38
F: 03 26 51 60 86
@: champagne.jm.rigot@orange.fr

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Le vin : J.m. rigot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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