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JM GREMILLET
Brut Sélection

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette marque familiale créée au début des années 1970 exporte aujourd'hui 80 % de sa production. Elle dispose d'un vignoble de 25 ha dans la région des Riceys (Aube). La cuvée Sélection assemble les années 2001 à 2003 et 70 % de pinot noir à 30 % de chardonnay. Des arômes empyreumatiques et des notes de cire d'abeille précèdent une bouche puissante et élégante. Un champagne flatteur, note le jury. Le rosé, un rosé de noirs des années 2001 à 2003, est cité pour son fruité complexe et fin. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jm gremillet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEA LE CLOS DES VIGNES
rte de Bagneux
10110 Balnot-sur-Laignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 37 91
F: +33 3 25 29 30 69
@: info@champagnegremillet.fr

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Le vin : Jm gremillet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).