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JM GOBILLARD ET FILS
Grande Réserve • 1er cru

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'étiquette porte le nom de Jean-Marie Gobillard, qui a constitué le domaine et lancé le champagne en 1955. Implanté dans la grande vallée de la Marne, le vignoble couvre 25 ha autour de Hautvillers, célèbre par son abbaye où vécut dom Pérignon. Cette Grande Réserve est un champagne mi-blancs mi-noirs (pinot noir) des années 2004 et 2003. Délicatement floral et fruité au nez, il est très équilibré en bouche où des arômes de fruits rouges, de mirabelle et de miel viennent compléter sa palette aromatique. Le blanc de blancs Gervais Gobillard provient des mêmes années; il est gourmand, sur le fruit, bien équilibré: une étoile. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jm gobillard et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

J.-M. GOBILLARD ET FILS
38, rue de l'Église
51160 Hautvillers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 51 00 24
F: +33 3 26 51 00 18
@: caveau@champagne-gobillard.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jm gobillard et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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