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J.G. RAIMBAULT
Brut 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Noizay est la commune la plus à l'est de l'appellation. Elle possède d'excellents terroirs qui dominent la vallée de la Loire, tels ceux de Jean et Ghislaine Raimbault, le frère et la sœur. La cave assez exceptionnelle permet d'accéder par un escalier en colimaçon directement à la vigne qui se situe au-dessus. À Vouvray, ces accès directs à travers le rocher sont assez répandus pour ce qui est des raisins, mais plus rarement pour les hommes. Ce brut présente une bulle très fine et persistante. Le nez flatteur évoque les fruits mûrs tandis que l'attaque en bouche se fait assez vive. La suite est agréable et donne envie d'ouvrir cette bouteille sans attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
J.g. raimbault
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

GAEC J.G. RIMBAULT
186, coteau des Vérons
37210 Noizay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 52 00 10
F: 02 47 52 05 29
@: contact@vouvray-jg-raimbault.com

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Le vin : J.g. raimbault, se déguste en accords avec les mets suivants :
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