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JEROME MARCADET
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jérôme Marcadet possède non seulement des vignes à Cheverny, mais aussi à Chitenay et à Feings. Il propose ici un assemblage harmonieux de gamay, de pinot noir et de cabernet franc récoltés sur sols argilo-siliceux et graveleux. Et c'est un beau spécimen de cheverny que l'on découvre sous une robe pelure d'oignon. Généreusement fruité (fraise), il laisse une impression de rondeur et de souplesse. Goûtez-le sur des fraises de Sologne. La cuvée de l'Orme blanc 2001 est citée pour son intensité aromatique et son côté rafraîchissant.
IDENTITÉ DU VIN :
Jerome marcadet
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JÉRÔME MARCADET
5, rte de l'Orme-Favras
41120 Feings
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 54 20 28 42
F: 02 54 20 28 42
@: info@marcadet-cheverny.fr

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).