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JÉRÔME GODEFROY
Réserve Gabin 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après des études viti-vinicoles en Bordelais, Jérôme Godefroy a repris l'exploitation familiale en 2005, après le départ à la retraite de son père. Il a alors entrepris un important travail de restauration de la propriété: rénovation d'une longère, construction d'un chai pour vinifier et stocker ses vins, aménagement d'une salle de dégustation destinée aux réceptions. Parallèment, les efforts à la vigne ont accompagné toutes ces opérations. En l'honneur de son fils Gabin, il propose cette Réserve que les visiteurs ont dû déjà découvrir en avril, à l'occasion des portes ouvertes du domaine. Les dégustateurs ont aimé la parure profonde de ce vin, la puissance de son bouquet autant que la complexité de son palais plein, équilibré par de beaux tanins soutenant un fruité mûr. Un bourgueil gourmand et prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Jérôme godefroy
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JÉRÔME GODEFROY
19, le Plessis
37140 Chouzé-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 95 16 56
@: domaine.godefroy@orange.fr

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Le vin : Jérôme godefroy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.