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JÉRÔME GERBEAULT
Les Champs Fulliots 2009 • 1er cru

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après sa reprise de l’exploitation familiale en 2002, Jérôme Gerbeault a agrandi le vignoble pour développer deux nouvelles cuvées de monthélie, qui se voient aujourd’hui distinguées: le 1er cru par une étoile, le village par une citation. Le premier exhale des senteurs de cassis mûr sur fond grillé et chocolaté. Son attaque souple et franche introduit une matière charnue et puissante aux notes persistantes de fruits rouges confits et d’épices. La finale, un rien austère, s’arrondira avec deux ans de cave. Le village 2009 rouge Les Hauts Bruns (3 700 b.) trouve son équilibre entre des tanins ronds, des arômes de cerise noire et une touche de vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Jérôme gerbeault
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JÉRÔME GERBEAULT
RD 974 Les Caves du Vieux Pressoir
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 20 39
F: +33 3 80 21 66 73
@: info@vieux-pressoir.com

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Le vin : Jérôme gerbeault, se déguste en accords avec les mets suivants :

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