Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

JÉRÔME GALEYRAND
Vieilles Vignes 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jérôme Galeyrand est dans sa deuxième vie. Dans la première, il travaillait comme commercial au sein de la grande distribution. Passionné par le vin, ce Ligérien s'est laissé happer par la Bourgogne et, de vendanges en formations, il a appris auprès d'Alain Burguet (Gevrey) et de Roblet (Volnay), avant de s'installer à son compte en 2001. Il exploite 5 ha grappillés au fil des ventes et des locations. Pour ce côte-de-nuits-villages, il assemble différentes parcelles de Comblanchien et de Brochon, la plus ancienne datant de 1925. Le résultat est un vin strict, comme souvent chez le vigneron, mais ô combien prometteur ! Le nez, concentré, dévoile des notes de fruits noirs, de cassis notamment, accompagnées par un élégant boisé aux accents toastés. On retrouve ces sensations aromatiques dans une bouche vive en attaque, solide, remarquablement équilibrée et très longue. Un vin encore jeune, à laisser évoluer trois à cinq ans pour l'apprécier à sa juste valeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Jérôme galeyrand
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Côte de Nuits ?


Achetez vos vins de Côte de Nuits au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bourgogne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOMAINE JÉRÔME GALEYRAND
Saint-Philibert Saint-Philibert
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 61 83 39 69
F: +33 3 80 34 39 69
@: jerome.galeyrand@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jérôme galeyrand, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.