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JÉRÔME GALEYRAND
La Bidaude 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Découvert dans le Guide 2005 pour ses 2002, Jérôme Galeyrand n'a plus quitté la sélection depuis, décrochant même un coup de coeur pour un gevrey 2005. Les dégustateurs sont ici séduits par la profondeur de la robe cerise noire. Le nez expansif, avec ses arômes de groseille et de mûre enrobés d'une note toastée bien intégrée, les a tout autant charmés. La bouche se montre ronde, également fruitée, et on y retrouve la puissance qui signe les vins de ce jeune vigneron pratiquant volontiers des élevages longs (ici, dix-huit mois). Un morey à laisser reposer quatre à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Jérôme galeyrand
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JÉRÔME GALEYRAND
Saint-Philibert Saint-Philibert
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 61 83 39 69
F: +33 3 80 34 39 69
@: jerome.galeyrand@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jérôme galeyrand, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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