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JEAUNAUX-ROBIN
Prestige

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Jeaunaux est installé depuis 1964 à Talus-Saint-Prix, village situé au bord du Petit Morin, à l'ouest des marais de Saint-Gond. Rejoint par son fils en 2000, il exploite 5 ha de vignes. Issue des années 1998 et 1999, sa cuvée Prestige marie quatre cinquièmes de chardonnay au pinot noir. Discrètement florale au nez, elle offre un léger fruité dans une bouche équilibrée. Un joli champagne d'apéritif. La cuvée Grande Tradition privilégie les noirs (90 % dont 60 % de meunier) et assemble les années 1999 à 2001. Ronde et mûre, elle propose un fruité confit, miellé, beurré: une citation. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jeaunaux-robin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CYRIL JEAUNAUX
1, rue de Bannay
51270 Talus-Saint-Prix
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 80 73
F: +33 3 26 51 63 78
@: cyril@champagne-jr.fr

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Le vin : Jeaunaux-robin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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