Vin cité
Le vigneron
Le grand-père, maréchal-ferrant, cultivait quelques vignes. Michel Jeaunaux et Marie-Claude Robin se lancent dans la manipulation dans les années 1970, à partir des vignes familiales. Cyril, le fils, installé en 1999, exploite en biodynamie près de 6 ha, situés pour l'essentiel à l'entrée de la vallée du Petit Morin, avec 1 ha près de Bar-sur-Aube. Domaine en conversion bio.
L'avis du Guide Hachette des Vins
du chardonnay dominant et un appoint de pinot noir et un léger apport de bois pour ce brut cité pour la finesse de son nez de poire, d'agrumes et d'épices douces et pour sa fraîcheur au palais.
Détail du vin Jeaunaux-robin
Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
Les vins du même vigneron
11 à 15 €
Extra-brut Sélection
Guide 2012
Vin très réussi
Blanc effervescent
15 à 20 €
15 à 20 €
15 à 20 €
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).
COMMENTAIRE