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JEANMAIRE
Elysée 1989

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château Malakoff, à Epernay, magnifiquement équipé, abrite cette marque créée en 1933 par André Jeanmaire et reprise en 1981 par la famille Trouillard qui dispose d'un vignoble de 124 ha. Sans qu'il l'avoue, ce champagne est un blanc de blancs. Il a réussi à gagner en complexité sans perdre sa fraîcheur. Une grande bouteille puissante et équilibrée. Le rosé de noirs (dont 30 % de pinot meunier) délicat, équilibré et jeune obtient une étoile (100 à 149 F). Enfin, le blanc de blancs (100 à 149 F) se montre puissant et long; il est cité par le jury. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jeanmaire
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JEANMAIRE
SAS château Malakoff 3, rue Malakoff
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 59 50 10
F: 03 26 54 78 52
@: contact@chateau-malakoff.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Jeanmaire, se déguste en accords avec les mets suivants :
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