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JEAN VELUT
Tradition

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignerons de Montgueux sont rares car ce terroir de qualité est enclavé dans un environnement dépourvu de vignes. Ce Tradition (85 % de chardonnay des années 1997 à 1999) se présente dans une robe typée par le cépage, traversée de bulles fines. Il est brioché, vineux, fruité (agrumes). (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean velut
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JEAN VELUT
9, rue du Moulin
10300 Montgueux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 74 83 31
F: +33 3 25 74 17 25
@: champ.velut10@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean velut, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).