JEAN VELUT 2004 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin très réussi

Jean Velut 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Agriculteur aux portes de Troyes, Jean Velut voit ses terres grignotées par l’urbanisation. En 1960, il décide de s’installer sur le coteau de Montgueux et d’y cultiver de la vigne. Il plante surtout du chardonnay, cépage adapté à ce terroir argilo-calcaire. Un an après l’arrivée de son fils Denis en 1975, il lance son champagne. Ce 2004 est un blanc de blancs bien typé avec sa robe d’or pâle, son nez frais, floral, et sa bouche complexe, minérale et longue. On le servira à l’apéritif ou avec un poisson grillé. Le rosé (3 000 b.), de la vendange 2008, obtient également une étoile. Il provient d’une saignée (macération) de pinot noir, ce qu’ont deviné les dégustateurs: sa robe est soutenue, d’un rose tirant sur le rubis, et il se montre vineux et charpenté. Il a les épaules assez solides pour paraître à table aux côtés d’un petit gibier. (RM)

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Détail du vin Jean Velut 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Velut 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Velut 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Velut 2004 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Velut 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE JEAN VELUT

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne