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JEAN VALENTIN ET FILS
Sélection

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1922, la mère de Jean Valentin fonde sa maison de champagne. De 1946 à 1994, son fils lui succède, puis celui-ci passe la main à son propre fils Gilles Valentin. Le vignoble s'étend sur 5,5 ha dans la Montagne de Reims. Le brut Sélection est issu des trois cépages champenois des années 1996 à 1998. Ce champagne aimable, marqué par la brioche fraîche, se montre harmonieux et long. Le millésimé 97 mi-noirs mi-blancs, fondu, un peu doré, est assez floral. Il obtient une citation. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean valentin et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL LES COTEAUX VALENTIN
9, rue Saint-Rémi
51500 Sacy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 21 91
F: +33 3 26 49 27 68
@: givalentin@wanadoo.fr

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Le vin : Jean valentin et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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