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JEAN-SYLVAIN GUILLEMAIN
Les Conges 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'année 2012 voit naître une nouvelle structure intégrant Aline et Lucie Guillemain pour assurer la continuité de ce domaine qui vient d'atteindre ses vingt ans. Les vieilles vignes font peu à peu place à de plus jeunes, mais la qualité subsiste. D'un rose très pâle à reflets argentés, ce rosé fait preuve à l'olfaction d'intensité et de complexité, déclinant des notes amyliques, florales, et des nuances de fruits rouges et de fruits exotiques. Rond et souple en bouche, il a besoin de quelques mois encore pour s'affirmer. Un rosé de pur pinot gris qui conviendra à un poisson.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-sylvain guillemain
GARDE :
-
PRODUCTION :
5300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL GUILLEMAIN PÈRE ET FILLES
Palleau
18120 Lury-sur-Arnon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 52 99 01
F: +33 2 48 52 99 09
@: contact@guillemain.com

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COMMENTAIRE
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