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JEAN-SYLVAIN GUILLEMAIN
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Afin de diversifier l'activité de son exploitation agricole, Jean-Sylvain Guillemain a racheté en 1992 1 ha de vignes à un viticulteur prenant sa retraite. Depuis, il replante régulièrement et se voit souvent sélectionné dans le Guide, notamment pour son rouge. Le premier nez de ce 2009 aux accents de marc de raisin frais s'ouvre après aération sur de petits fruits rouges. Le fruité ressort aussi au palais, soutenu par des tanins ronds et harmonieux, qui apportent du volume tout en restant légers. Un reuilly souple et frais, aux arômes de groseille, à déguster dès aujourd'hui. Le blanc 2009, riche et charnu, obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-sylvain guillemain
GARDE :
-
PRODUCTION :
8100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL GUILLEMAIN PÈRE ET FILLES
Palleau
18120 Lury-sur-Arnon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 52 99 01
F: +33 2 48 52 99 09
@: contact@guillemain.com

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COMMENTAIRE
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