JEAN SIPP Osmose 2011 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Jean Sipp Osmose 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Jean-Guillaume Sipp s'est formé dans des maisons réputées de Côte-d'Or, de la Côte Rôtie et de Châteauneuf-du-Pape : autant de lieux où l'on élabore des vins rouges en barrique. L'exercice peut sembler plus délicat en Alsace. Il est pleinement réussi avec ce pinot noir né sur des granites mêlés à de l'argile bleue : robe intense et sombre aux reflets violets ; nez puissant, mêlant les petits fruits rouges aux notes vanillées, épicées et torréfiées du fût ; palais concentré, superbement équilibré, étayé par des tanins serrés mais déjà enrobés. La persistance, étonnante, laisse augurer un beau potentiel de garde.

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Détail du vin Jean Sipp Osmose 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Sipp Osmose 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Sipp Osmose 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Sipp Osmose 2011 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Sipp Osmose 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean Sipp Osmose 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Sipp Osmose 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean Sipp Osmose 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pavé de biche sauce poivrade.

Garde :

2015 - 2020

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. JEAN SIPP

la Fiche du producteur