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JEAN SIEGLER PÈRE ET FILS
Vieilles Vignes 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un Balthazar Siegler naquit à Mittelwihr en 1643 ; quant au domaine, il remonte à 1784. Aujourd'hui, Marie-Josée, Hugues et Stève exploitent 11 ha autour de la même commune. Le cru précoce du Mandelberg, ou colline des Amandiers, est leur fleuron.

Au nez, les épices ressortent avec intensité, aux côtés des fruits exotiques. Frais et croquant en attaque, le vin affiche ensuite une puissance chaleureuse, avant une finale fraîche, marquée par un retour des fruits exotiques. Un ensemble équilibré. (Sucres résiduels : 29,6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean siegler père et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
2345
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOS DES TERRES BRUNES
Jean Siegler 26, rue des Merles
68630 Mittelwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 90 70
@: jean.siegler@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean siegler père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : foie gras à la mangue
COMMENTAIRE
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