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JEAN RIJCKAERT
Savagnin Les Sarres 2011

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés en 1988, Régine et Jean Rijckaert ont décidé en 2013 de transmettre progressivement leur activité (domaine et négoce) à Florent Rouve, ancien directeur du domaine du lycée viticole de Mâcon-Davayé.

ce savagnin a été élevé dix-huit mois en fût. Les pièces étant ouillées, il ne s'agit pas du tout d'un type « jaune ». Or clair aux reflets verts, il associe au nez des notes florales, végétales et fruitées. D'une belle fraîcheur minérale et ronde à la fois, la bouche est prometteuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean rijckaert
RÉGION :
Jura
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON RIJCKAERT

39600 Les-Planches-près-Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 21 01 27 41
F: +33 3 85 35 86 12
@: frouve@rijckaert.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean rijckaert, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cassolette de champignons à la crème

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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4 pers
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COMMENTAIRE
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