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JEAN REVERDY ET FILS
Les Villots 2002

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous allez au domaine des Villots, à Verdigny, déguster les produits du millésime, visitez également le petit musée installé dans la cave. Le millésime 2002 a souri à Jean Reverdy. Le rosé, vif et équilibré, révèle des arômes intenses de bonbon anglais et de menthol qui se prolongent jusqu'en finale, en accompagnement d'une pointe épicée. Le sancerre blanc La Reine blanche 2002 et le rouge Les Villots 2002 obtiennent aussi une citation: le premier, acidulé, offre des senteurs de fleurs blanches et de buis; le second, élégant, revendique un petit potentiel de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean reverdy et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN REVERDY ET FILS
rue du Carroir-Perrin Chaudoux
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 31 48
F: +33 2 48 79 32 44
@: jreverdy@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean reverdy et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.