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JEAN-RENÉ GERMANIER
Vétroz Amigne 2006

Guide 2008
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vétroz est réputé pour ses sols schisteux favorables à la vigne. L'amigne y trouve une place de choix et s'illustre dans ce vin délicatement parfumé de fleurs et de mandarine. Après une attaque en rondeur, la bouche se fait vineuse et pourtant non dénuée de fraîcheur. Une petite amertume lui confère de l'élégance en finale. Foie gras en brioche, fromage de chèvre frais au miel sont des accords plus que souhaitables.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-rené germanier
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA JEAN-RENÉ GERMANIER
Balavaud
1963 Vétroz
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 346 12 16
F: +41 27 346 51 32
@: info@jrgermanier.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.