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JEAN-RENE BATARD

Guide 2003
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Circuit d'églises romanes ponctué par de nombreuses curiosités — fontaines romaines de Vénérand, fours de potier, fours à chaux —, tout vous invite à découvrir cette région ainsi que cette famille qui a maintenu une double activité jusqu'aux années 1920: poterie et viticulture. D'une couleur franche, rouge rubis aux reflets tuilés, ce pineau a des fragrances de fruits rouges, cerise principalement. La bouche est volumineuse et charnue à forte dominance fruitée. Les tanins et l'acidité s'équilibrent parfaitement et la longueur est généreuse et fine.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-rene batard
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

JEAN-RENÉ BATARD
8, chemin des Sous-Bois chez Jaguenaud
17100 Vénérand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 46 97 27 16
F: 05 46 97 27 16

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-rene batard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).