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JEAN-PIERRE VACHER ET FILS
2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà désormais vingt ans que Jean-Pierre Vacher s'est installé sur ce vignoble du Sancerrois, où il a été récemment rejoint par son fils Jérôme. Si le nez de ce 2009 est marqué par les arômes de fermentation, on y décèle aussi des notes de fruits blancs (pêche, poire) nuancées de touches végétales. Souple et fraîche, la bouche est équilibrée et persiste agréablement sur des notes d'agrumes. À servir dès la sortie du Guide sur un ceviche.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-pierre vacher et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-PIERRE VACHER ET FILS
rte de Sancerre
18300 Menetou-Ratel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 79 38 89
F: 02 48 79 27 31
@: earlvacher@aol.com

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Le vin : Jean-pierre vacher et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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